Knittlingen. Ein schwäbisches Sprichwort besagt: „ObŽs regnet oder schneit, muss der Schäfer auf sei Weid; ob er krank ist oder gsond, muss er fort mit seiŽm Hond!“ Eine Weisheit, die auch Willi Schimpf bestätigen kann. Der 62-jährige Schäfer aus Albstadt-Truchtelfingen kommt seit 1973 mit seinen 500 Schafen in den Enzkreis und nutzt das Tal beim Knittlinger Büschlehof als Winterschafweide
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